Mehr durch Zufall bin ich am Bauernmarkt am Hannover Hauptbahnhof über das Angebot „Palm- oder auch Schwarzkohl“ „gestolpert“. Den wollte ich mir mit Pasta zubereiten.
Bavette all`aglio e olio mit Palmkohl
Blätterteigtaschen mit Schinken und Spargel, sowie Spinat
Aufmerksamen Leser|innen wird aufgefallen sein, dass ich selten Gerichte 1:1 nachkoche/zubereite. Bei dem Gericht gab es − bis auf die fertige Sauce Hollandaise (die ich ausnahmsweise auch mal verwendet hatte) − nichts zu ergänzen/verbessern. Außer, dass ich statt grünen, weißen Spargel verwendet hatte. „Blätterteigtaschen mit Schinken und Spargel, sowie Spinat“ weiterlesen
Spargel-Zucchini-Auflauf mit Hähnchenfilet
Da ich am Freitag in Hannover zum Schwimmen war, bot sich der besseren Einkaufsmöglichkeiten in unserer Markthalle die Gelegenheit − bei dem zu erwartendem Mistwetter − mal wieder etwas außer der Reihe zuzubereiten.
Ich stehe als Single eben nicht gern jeden Tag am Herd…