Ein gutes deutsches Bier gehört für die meisten hierzulande zur Lebensfreude und Freizeit einfach dazu. Für welche Sorte man sich entscheidet, richtet sich natürlich nach dem persönlichen Geschmack. Dennoch sollten man einige Grundregeln beachten, damit es so richtig „zischt“ und der Biergenuss erst zum vollkommenen Erlebnis wird.
Hackfleisch
Hackfleisch erfreut sich bei Jung und Alt großer Beliebtheit − egal, ob Frikadelle, Boulette oder Hackepeter − und eignet sich hervorragend für ein schnelles Gericht. Man kann es gekocht, gebraten, überbacken, gegrillt und als Füllung, warm oder kalt und auch roh verzehren.
Koch ABC
Was ist denn
Blanchieren – haschieren – Julienne?
Einige der Fachbegriffe werden folgend erklärt… „Koch ABC“ weiterlesen