vom Einfachsten das Beste
rund ums Kochen
Sternekoch Christian Rach begibt sich auf eine Reise in drei Gängen durch die Kulturgeschichte des Kochens und Essens.
Der erste Gang besteht in Deutschland in der Regel aus Brot und Suppe. „Die Geschichte des Essens“ weiterlesen
Heute, beim Wochenendeinkauf traute ich meinen Augen nicht… Eine junge Frau packte in ihrem Einkaufswagen überwiegend Fertigpizza und sonstigen Fertigkrams in den Kofferraum ihres Autos − was ich bereits an andere Stelle hinterfragt hatte: wieviel Fertiggerichte braucht der Mensch?
Wenige Teilnehmende waren heute anwesend − trotzdem hatten wir wieder unseren Spaß. Unser Entschluss war mit wenigen Teilnehmenden schnell gefasst, als Menü gab es „Kochgruppe mit Bratreis und meditarenem Gemüse sowie Avocado-Creme“ weiterlesen