vom Einfachsten das Beste
rund ums Kochen
Zutaten:
Pasta (Spagehtti ö.ä.), Artischocken (ggf. Dosenware), Schalotten, Creme Fraiche, Sahne, Knoblauch, Kräuter der Provence, etwas Rosmarin, Salz, gemörsterter Pfeffer, Olivenöl mit Trüffeln (falls nicht zur Hand: Olivenöl) „Pasta mit Artischocken, mediterran“ weiterlesen
Über kaum etwas mache ich mehr Gedanken als über die Ernährung. Klar: Essen muss schmecken, aber es soll möglichst auch noch gesund sein. Doch gerade bei der Frage, was wirklich gesund ist, liegen viele Menschen häufig falsch. Denn selbst vermeintliche „Wahrheiten“ stellen sich bei genauerer Betrachtung als äußerst fragwürdig heraus. „10 Ernährungsweisheiten auf Prüfstand“ weiterlesen
Nach langer Abwesenheit bei der Kontaktstelle − ich hatte meinen Focus auf andere Ziele gerichtet − nahm ich heute wieder einmal an unserer Kochgruppe teil.
Es wurde hinterfragt, warum meine Abwesenheit so geschah, worauf ich dieses schilderte. „Kochgruppe mit Kartoffelsalat, Omas Art und Salatherzen mit Zitronendressing“ weiterlesen