Zutaten:
altbackenes italienisches Weißbrot, kräftigen Berg- oder Höhlenkäse, Wirsingkohl, Zwiebeln, Butter, Fleisch- oder Hühner-Brühe, Muskatnuß, Salz und Pfeffer „Aosta Käsesuppe“ weiterlesen
Aosta Käsesuppe
Zwiebelsuppe
Wenn es so richtig schön knackig kalt ist, ist diese einfache Köstlichkeit grade richtig, um sich aufzuwärmen. „Zwiebelsuppe“ weiterlesen
Entenbrust, italienisch
Zutaten:
eine Entenbrust, (wenn möglich frische) Pfifferlinge, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch, Basilikum, Pfeffer, Salz, ein halbes Glas Soave, Butter, Olivenöl „Entenbrust, italienisch“ weiterlesen