vom Einfachsten das Beste
rund ums Kochen
Zutaten:
Tomaten in Dosen (schmecken besser, da nur die reifen Tomaten verwendet werden), Zwiebeln oder Schalotten, Olivenöl, Knoblauch, Basilikum, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, eine Prise Zucker, ggf. 1 Klacks Creme Fraiche „Tomatencremesuppe“ weiterlesen
Bouletten, Frikadellen, Fleischflanzerl − die „Fleischklöße“ haben viele Namen…
Zutaten:
Poulardenbrust (ohne Haut und Knochen), frische Tomaten, Pfifferlinge, Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Salz und Pfeffer, einen Schuß Weißwein „Poulardenbrust, mit Pfifferlingen“ weiterlesen