Zutaten:
Nudeln:
100 g Mehl, 1 Ei, etwas Wasser und Öl
Sauce:
150 g fetten Speck, 1 El. Olivenöl, 4 Eier, 5 El. Sahne, 100 g frisch geriebener Parmesan oder Peccorino, frisch gemahlener/zerstoßener schwarzer Pfeffer, etwas Salz „Nudeln, Carbonara“ weiterlesen