vom Einfachsten das Beste
Was gibt es zu Ostern? Etwas Buntes – etwa einen vielseitigen Frühlingssalat mit Artischocken und Bries, pochierten Saibling mit Paprikapürree in knallorange und Lamm natürlich, diesmal als Schulter, und ein Kartoffelgratin in vielen Farben… „Osterküche 2015“ weiterlesen
Wir hatten heute wieder viel Spaß beim Kochen, jemand aus unserer Gruppe avanciert peu a peu zu einem guten Hobby-Koch… (war nach 4 Wo. wieder das 1. mal dabei) „Kochgruppe mit Feldsalat, Gemüseauflauf in Variationen, Obstsalat“ weiterlesen
Zutaten:
1 Pfund Suppenfleisch mit Knochen, 150 g gewürfelten Schinken oder Schinkenspeck, Suppengemüse, 1 Pfund Brennesselblätter und Spitzen, 50 g Butter, 1 EL Mehl, Petersilie, Dill, 1/8 L saure Sahne, 2 bis 3 Bockwürstchen, soviel hartgekochte Eier wie Essende teilnehmen „Brennesselsuppe, russisch“ weiterlesen