vom Einfachsten das Beste
Ich schrieb bereits, dass ich so wenig wie nötig an Lebensmitteln wegschmeiße, und soviel wie möglich verwende. Dies gilt auch für die „Reste“ beim Discounter, die meist als „Karnickelfutter“ kostenlos angeboten werden.
Zutaten:
250 g Perlgraupen, 1 kg Lamm (Schulter und/oder Rippchen), 2 Zwiebeln, 1 Rosmarinzweig, 2 Zehen Knoblauch, 300 g Tomaten, 1 Dose Kichererbsen, 1 Dose Weiße Bohnen, 1 Dose geschälte Tomaten, 1 Chilischote, 3 Kartoffeln, 3 Möhren, 1 Bund Petersilie, ¼ Knolle Ingwer, Salz, Zucker, Brühe „Orientalischer Lammtopf mit Graupen“ weiterlesen
Zutaten:
1 Pck. Tellerlinsen, ½ Knolle Sellerie, 1 Hokkaido-Kürbis, 1 Pck. Champignons, 2 Fleischtomaten, 1 Limette, 4 Karotten, ¼ Knolle Ingwer, 1 Stange Porreé, 5 Äpfel, 5 Kartoffeln, 4 Zehen, Knoblauch, Salz, Curry, Pfeffer, Zucker, Brühe, Paprikapulver rosenscharf, Öl (Menge für 4 Personen) „Linsen-Apfel-Curry mit Hokaido-Kürbis“ weiterlesen
Heute fand nun das 3. mal unser Treffen „Männer kochen“ statt. Mein erster Bericht mit einigen Schilderungen ist hier nachzulesen.
„Männer kochen, 16.10.2015 – orientalischer Lammtopf“ weiterlesen