meine Sicht
Zutaten:
250 g Perlgraupen, 1 kg Lamm (Schulter und/oder Rippchen), 2 Zwiebeln, 1 Rosmarinzweig, 2 Zehen Knoblauch, 300 g Tomaten, 1 Dose Kichererbsen, 1 Dose Weiße Bohnen, 1 Dose geschälte Tomaten, 1 Chilischote, 3 Kartoffeln, 3 Möhren, 1 Bund Petersilie, ¼ Knolle Ingwer, Salz, Zucker, Brühe „Orientalischer Lammtopf mit Graupen“ weiterlesen
Zutaten:
1 Pck. Tellerlinsen, ½ Knolle Sellerie, 1 Pck. Champignons, 2 Fleischtomaten, 1 Limette, 4 Karotten, ¼ Knolle Ingwer, 1 Stange Porreé, 5 Äpfel, 5 Kartoffeln, 4 Zehen, Knoblauch, Salz, Curry, Pfeffer, Zucker, Brühe, Paprikapulver, scharf Öl (Menge für 4 Personen) „Linsen-Apfel-Curry mit Hokaido-Kürbis“ weiterlesen
Heute fand nun das 3. mal unser Treffen „Männer kochen“ statt. Mein erster Bericht mit einigen Schilderungen ist hier nachzulesen.
Es gab wohl beim letzten Mal ein Mißverständnis, denn um um 19:00 Uhr waren lediglich zwei der bisher 7 Beteiligten eingetroffen. Einer derer stand beim Discounter, einer war noch in Hannover bei einem Bekannten (traf nach einem Anruf 30 Minuten später ein). Die anderen wurden per Telefon bzw. Messenger gefragt, ob sie noch kämen, kam aber keine Rückmeldung. Muß wohl am naßkaltem Wetter gelegen haben… 
„Männer kochen, 16.10.2015“ weiterlesen
Heute gab es deftiges, exotisches und klassisches: „Kochgruppe mit Reis-Linsen-Eintopf, indisch“ weiterlesen