Zutaten:
Creme Fraiche, 1 Eigelb, Butter, Spritzer Zitrone oder Limettensaft, Salz, Pfeffer
Variante mit ger. Muskatnuß „Sahnesauce“ weiterlesen
Sahnesauce
Schmortopf
Zutaten:
Bratenmett, Tomaten (ganze aus Dosen), Paprika, Feldgurke (oder Salatgurke), Zuchini, milde Peperoni, alles was es sonst saisonbedingt und preiswert an Schmorgemüse gibt; Pfeffer, Salz, Basilikum, Blatt-Petersilie, Knoblauch, Öl „Schmortopf“ weiterlesen
Selleriesalat
Zutaten:
1 Sellerieknolle, 1/2 Zitrone, 1 Eßl. Essig, geschmacksneutrales Öl, 1 kleingewürfelte Zwiebel, Salz, Zucker, gestoßener schwarzer Pfeffer
„Selleriesalat“ weiterlesen