Zutaten:
1 Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 3 Eßl. Olivenöl, 1 Tl. Mehl, 3/8 l süße Sahne, 0,13 l Weißwein, 300 g Gorgonzola, 50 g Pinienkerne, 1/2 Tl. italienische Kräutermischung „Nudeln, mit Gorgonzolasauce“ weiterlesen
Gambas in Sahnesauce
Zutaten:
Gambas, süße Sahne, Schmand, Salz, Pfeffer, Schalotte oder Zwiebel, Knoblauch, Baguette „Gambas in Sahnesauce“ weiterlesen
Muscheln, rheinische Art
Zutaten:
ca. 1,5 kg Miesmuscheln, ca. 3/4 l Weißwein, 1 gepellte Zwiebel, viel frisches Suppengrün, Salz, Pfeffer „Muscheln, rheinische Art“ weiterlesen