Leber, gebraten

Zutaten:
Schweineleber (nehme ich bevorzugt, da Kalbsleber selten zu erhalten ist, und Rinderleber mir zu „trocken“ schmeckt), Vollmilch (ggf.Lactosefrei), Mehl, Butter, Peffer und Salz, Apfelstücke (z.B. Boskop, Elstar), Zwiebelscheiben, Salzkartoffeln, heiße Milch, Salz, Pfeffer „Leber, gebraten“ weiterlesen