Leber, gebraten

Leber gebraten

Zutaten:
Schweineleber (nehme ich bevorzugt, da Kalbsleber selten zu erhalten ist, und Rinderleber mir zu „trocken“ schmeckt), Vollmilch (ggf.Lactosefrei), Mehl, Butter, Pfeffer und Salz, Apfelstücke (z.B. Boskop, Elstar), Zwiebelscheiben, Salzkartoffeln, heiße Milch, Salz, Pfeffer „Leber, gebraten“ weiterlesen