vom Einfachsten das Beste
Zutaten:
Lamm-Rindfleisch-Hack (Halāl), Eier, altbackenes Brot und Weißbrot, Petersilie, Senf, Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf, etwas Chili, Öl; Soßenbinder (Mondamin o.ä.), etwas Gemüsebrühe „orientalische Lamm-Rindfleisch-Frikadellen, zu gemeinsam kochen am 25.4.2016“ weiterlesen
Letzten Montag sollte eigentlich das gemeinsame Kochen mit Migranten zum 1. mal stattfinden. Dies konnte jedoch deshalb nicht stattfinden, da sich der Koch leider verletzt hatte. „gemeinsam kochen mit Migranten, 25.4.2016“ weiterlesen
Kasseler in Blätterteig oder Schinken in Brotteig ist vielleicht bekannt(er). Ich habe es mal mit preiswertem Schweinefilet versucht. Gibt es bei meinem Schlachter öfters als Angebot.
Abgesehen davon, dass ich so gut wie nie Fertig- oder Halbfertigprodukte verwende − beim Blätterteig mache ich eine Ausnahme. Ganz einfach deswegen, weil es mir zuviel Arbeit wäre, und die gekauften beim Discounter gar nicht mal so übel sind (abgesehen von den Zusatzstoffen). „Schweinefilet mit gemischten Kräutern in Blätterteig und Zuckermöhren“ weiterlesen