Durch die in einigen Gegenden grassierende Geflügelgrippe war das Angebot an heimischen Produkten bei uns etwas eingeschränkt. Daher mal Grenzüberschreitend… „Weihnachtsmenü“ weiterlesen
Weihnachtsmenü
Fertiggerichte
Fertiggerichte: so praktisch und schnell, aber wo bleibt unsere Kochkultur? Was ist drin in diesen Fertiggerichten, und wie werden sie zubereitet? Woher kommen all die Zutaten? „Fertiggerichte“ weiterlesen
Kochgruppe mit Schnitzel Wiener Art, Chicorée-Orangen-Salat und Süßem
Überschaubar war unsere heutige Kochgruppe, und es herrschte ein „rauher, aber herzlicher Ton“… 
Unser Timing war wieder Klasse, alles hat hervorragend auf die Minute geklappt.
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