vom Einfachsten das Beste
Kleine Pflanze – große Hoffnung: Linsen könnten der Schlüssel sein im Kampf gegen Hunger und Mangelernährung. Sie gedeihen in Trockenregionen, sind sehr proteinreich und wahre Kraftpakete voller Mineralien und Spurenelemente.
Wissenschaftler überall auf der Welt arbeiten daran, sie dank modernster Biotechnologie noch ertragreicher und krankheitsresistenter zu machen. „Linsen: Das Rezept gegen den Welthunger?“ weiterlesen
Da *ausgründen meine wöchentliche Kochgruppe ausfallen musste, und es flott gehen sollte, gabs mal wieder Nudeln. Und einen einfachen Salat mit einem simplen, aber leckeren Dressing dazu.
Bedingt durch meine 3-von-7-Hyposensibilisierungen geschlaucht − Spritze und Antiallergikum machen extrem müde − ging den Tag so gut wie nichts mehr. „Bandnudeln an Schinken-Sahne-Sauce mit Mozzarella“ weiterlesen
Mal wieder ohne zu „gockeln“ mit Inspiration aus dem zubereiten, was mir so in den Sinn kam. Poularde von meinem bevorzugten Hersteller hatte ich schon lange nicht mehr. Dazu gabs recht kostengünstig Bratpeperoni. Und frischen Knobi. Ein paar frische Kräuter dazu. Thymian und Rosmarin, sowie ein paar getrocknete Kräuter der Provence. „Poularde an Bratpeperoni mediterran“ weiterlesen