Am 4.9.2015 fand wieder einmal eines unserer Treffen in Hannover statt, zuvor hatte ich Zeit, noch etwas im Buchladen zu stöbern. Dabei fand ich das Kochbuch „Niedersächsische Küche“, und, obwohl ich kein Freund von Kochbüchern bin, konnte ich aufgrund des Preises von 4,95 € nicht nein sagen. „Kochbuch „Niedersächsische Küche““ weiterlesen
Soleier, wie ich sie mag
Zutaten:
hartgekochte Eier, ungepellt, angekickt (d.h. das Ei nach dem Kochen einmal die Pelle ein wenig brechen)
Champignon-Creme-Süppchen
Zutaten:
Champignons (braune wenn möglich, da geschmackvoller), Schalotte, Schlagsahne, Creme-Fraiche, Butter, Salz, Pfeffer; (altbackene) Brötchen (oder Baguette o.ä.) „Champignon-Creme-Süppchen“ weiterlesen