Palmöl, perfektes Fett oder Rohstoff mit verheerenden Folgen?

Palmöl-perfektes Fett oder Rohstoff mit vergheerenden Folgen

Nicht, dass ich einen auf „Weltretter“ spielen will. Eher etliches, was mit unserer Ernährungsweise zu tun hat, infrage stellen.

Vieles hat sich im Laufe der Jahre gewandelt, meist verschlechtert − wie so oft, nicht über Nacht, eher schleichend. Oft nicht gleich augenfällig, weil Industrie, Hersteller, Lieferanten eine Symbiose bilden, den Verbraucher oft uninformiert im dunkeln lassen. Ich denke da an etliche Lebensmittelskandale. „Palmöl, perfektes Fett oder Rohstoff mit verheerenden Folgen?“ weiterlesen