Für viele chinesische Gerichte mit Tofu* oder Tempeh** folgend ein paar (selbst probierte) Rezepte für Saucen und Dips, sowie Chutneys „Saucen, chinesisch“ weiterlesen
Saucen, chinesisch
Essig-Rezepte
Folgend zubereiteter Essig sieht nicht nur schön aus und schmeckt gut, er ist auch geeignet als wohlriechendes Toilettenessig oder für die Schönheitspflege. Zudem sind sie in hübschen Fläschchen verpackt als Geschenk ein Unikat. „Essig-Rezepte“ weiterlesen
Kräuteröle
Besonders wichtig ist, dass die verwendeten Kräuter durch und durch trocken sind, bevor diese ins Öl kommen. Frische Kräuter müssen also vorher getrocknet werden. Sie hätten sonst zuviel Feuchtigkeit, wodurch das Öl schnell verderben würde. „Kräuteröle“ weiterlesen