vom Einfachsten das Beste
Zutaten:
Hähnchen- oder Poulardenbrust, Suppengrün, mittelgroße Orange (alternativ frische Ananas), Chicorée;
Dressing: 2 EL Mayonnaise, 3 EL Joghurt, 1 TL Zitronensaft, 1 EL Orangensaft, 1/2 TL Currypulver, Salz, Pfeffer (frisch gemörserter schmeckt besser) „Geflügelsalat mit Curry, fruchtig“ weiterlesen
Zutaten:
1 kg Poularde (weniger fettig als Suppenhuhn), 10 getrocknete Muerrpilze, 1 kleine Dose Bambussprossen, 1 rote Paprika, 1 Stange Porree, 250 g Möhren/Karotten, 150 g Mungbohnen, 50 g Glasnudeln, 1 TL Sesamöl, 3 EL Sojasauce, 4 EL Essig, 2 TL Salz, 1 TL Zucker, 1/4 TL weißer gemahlener Pfeffer, 2 L Wasser, 4 EL Stärke „Hühnersuppe, scharf-sauer“ weiterlesen
Wir hatten uns letztes mal entschieden, heute meinem Wunsch zu entsprechen, eine Hühnersuppe bzw. Gemüsesuppe (für die Vegetarier), sowie eine italienische Poularde in zwei Varianten zuzubereiten. Dazu gab es als Nachtisch einen Bananenshake, und wie immer Espresso zum Schluss. „Kochgruppe mit Italienischer Poularde und Hühnersuppe“ weiterlesen