Super lecker, preiswert und flott zubereitet: Tagliatelle mit grünem Spargel und Schinken.
Tagliatelle mit grünem Spargel und Schinken
Poulardenkeule-Kritharaki-Pfanne aus dem Ofen
Vor einigen Jahren hatte ich beim Griechen mal ein Gericht, was mit Kritharaki zubereitet wurde, und mir vorgenommen, damit irgendwann auch mal etwas zuzubereiten. Geflügel steht auch immer wieder mal auf meinem Speiseplan − da meistens Poularde (die, die mit kok im Namen). Was sprach also dagegen, eine Mischung aus beidem zu kreieren?
Coq au Vin
Das zart-saftige Poulardenfleisch in leckerer Rotweinsoße besticht mit einfacher Zubereitung bei gleichzeitiger Raffinesse: Coq au Vin − ein französischer Küchenklassiker!