Fast 66 Kilogramm Fleisch isst jeder Europäer im Schnitt pro Jahr. Doch wissen wir eigentlich, wo genau unser Fleisch herkommt und welchen Weg es hinter sich hat, bevor es auf unserem Teller landet? Welche Möglichkeiten haben deutsche und französische Verbraucher nachzuvollziehen, aus welcher Haltung ein Tier stammt? Eine investigative Recherchereise quer durch Europa. „Wege des Fleisches“ weiterlesen
Bärlauch
Endlich beginnt wieder die Bärlauch-Saison.
Armin Roßmeier (ZDF, Volle Kanne) hat sich ein leckeres Menü mit dem schmackhaften und gesunden Frühlingskraut ausgedacht, das leicht nachzukochen ist. „Bärlauch“ weiterlesen
Salziges
Salziges: Je exotischer, desto besser?