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Peters Blog

vom Einfachsten das Beste

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Beiträge

Veröffentlicht am 10. März 201411. Februar 2020

Gurkensalat

Gurkensalat

Zutaten:
Salatgurke, Saft einer 1/2 Zitrone, geschmacksneutrales Öl, 1 kleingewürfelte Zwiebel, Salz, gestoßener schwarzer Pfeffer, Zucker, frischer Dill (nicht das getrocknete nach Heu schmeckende Zeugs) „Gurkensalat“ weiterlesen

Veröffentlicht am 10. März 20149. Juni 2020

Lammkeule, mit Gorgonzola

Lammbraten zu Ostern 2017

Zutaten:
Lammkeule (1,5-1,8 kg), Gorgonzola, 8 Knoblauchzehen (wer mag gern mehr), 1/3 l Weißwein (trocken), mit 0,2 l Wasser mischen, Thymian (ggf. getrocknet), Rosmarin (ggf. getrocknet), 1/2 grobes Meersalz, Pfeffer, Olivenöl „Lammkeule, mit Gorgonzola“ weiterlesen

Veröffentlicht am 10. März 201416. März 2021

Leber, gebraten

Leber gebraten

Innereien sind nicht jedermanns/jederfraus Sache − bei mir gibts die dennoch alle paar Monate mal zubereitet.

„Leber, gebraten“ weiterlesen

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