Syrien is(s)t mehr als Krieg. Hadi Nsreeny gibt in Berlin Kochkurse mit Rezepten seiner Heimat. Nicht nur der kulinarische Hunger wird gestillt: Er erzählt auch von den Erlebnissen seiner Flucht. „Kochgeschichten, Syrisch kochen lernen von Flüchtlingen“ weiterlesen
Seid endlich still
Ich lasse das unkommentiert, mag sich jeder seinen Reim drauf machen…
Jod – wieviel ist gesund?
Es steckt im Fisch, in der Gulaschsuppe, in Bratwürsten, Pommes, aber auch in Käse und Keksen − Jodsalz. Vielen Verbrauchern gilt jodiertes Speisesalz als sinnvolle Nahrungsergänzung. „Jod – wieviel ist gesund?“ weiterlesen