Zutaten:
Quark, Creme Fraiche, Frühlingslauch-/zwiebeln, Schalotte (oder Zwiebel), Schnittlauch, Knoblauch, Salz, Pfefferkörner, Kümmel (ganz); Baguette, Butter
Frühlingsquark wie ich ihn mag
Kochgeschichten, Flüchtlinge und Seniorinnen kochen gemeinsam
In Greifswald kochen Flüchtlinge gemeinsam mit Seniorinnen. Das Projekt kommt bei den Gästen und Köchen gut an.
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herzhafte Kartoffelsuppe
Wenn es draußen kalt und ungemütlich ist, schmeckt eine herzhafte Kartoffelsuppe gaaanz besonders.