vom Einfachsten das Beste
Vor Jahren hatte ich mal einen (nicht ganz ernsthaften) Bericht gelesen, wonach ein Spaßvogel sich den Jokus macht(e), Firmen mit bestimmten Schreiben zu nerven. U.a. schrieb er eine Klopapier-Herstellerfirma an. „Die Verwendung von Klopapier im Allgemeinen und Speziellen“ weiterlesen
Zutaten:
Den Blumenkohlstrunk von diesem Gericht verwenden, Mehl, Butter, Eigelb, Spritzer Zitronensaft, Pfeffer, ggf. etwas Salz, Muskatnuss (oder Macis), Blumenkohl-Kochwasser
Zubereitung:
Mehlschwitze zubereiten, mit Blumenkohl-Kochwasser und etwas Sahne ablöschen, den gegarten Blumenkohlstrunk in etwas Butter anbraten, danach hinzufügen, mit Schnellmixstab (o.ä.) kleinpürieren. Die Suppe darf nun nicht mehr kochen: mit Eigelb legieren, Spritzer Zitronensaft hinzufügen, würzen, nochmals „aufschäumen“ mit Schnellmixstab (oder Mixer).
Zutaten:
Blumenkohl, Kartoffeln, Ei, Sahne (wer mag, Blumenkohlwasser kann natürlich auch anstelle von Sahne verwendet werden); Mehl, Salz, Pfeffer, ger. Muskatnuss, Spritzer Zitronensaft
Zubereitung:
Den Blumenkohl in Röschen teilen, den Strunk für eine Blumenkohl-Cremesuppe aufheben (mitkochen). In Salzwasser garen, dem ein Spritzer Zitronensaft hinzugefügt wurde. „Blumenkohl mit Salzkartoffeln und Spiegelei“ weiterlesen