vom Einfachsten das Beste
Zutaten:
Dosentomaten, Schalotten, Knoblauch, Olivenöl, Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Basilikum
Zubereitung:
Schalotten und Knoblauch fein würfeln; Öl erhitzen, Tomatenmark darin leicht anschwitzen, Zwiebel- und Knoblauchwürfel hinzufügen, ebenfalls anschwitzen; Dosentomaten hinzufügen; würzen
Susanne hat ebenfalls eine schnelle Tomatensauce, allerdings ohne Tomatenmark
Zutaten:
Quark, Creme Fraiche, Frühlingslauch-/zwiebeln, Schalotte (oder Zwiebel), Schnittlauch, Knoblauch, Salz, Pfefferkörner, Kümmel (ganz); Baguette, Butter
In Greifswald kochen Flüchtlinge gemeinsam mit Seniorinnen. Das Projekt kommt bei den Gästen und Köchen gut an.
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