Kürbiscreme-Süppchen

Zutaten:
Hokkaido-Kürbis, Sellerie, Kartoffeln, Möhren (Karotten), Zwiebeln, Knoblauch, Oliven-, Raps- und Sonneblumenöl, Butter, Creme-Fraiche, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer, Curry, Paprika edelsüß

Zubereitung:
die harten Bestandteile in Würfel schneiden, in Ölmischung anbraten und Farbe nehmen lassen (wegen der Röststoffe), in einen ausreichend großen Topf geben, Butter hinzufügen; alles gar kochen, mit den Gewürzen würzen, zum Schluß mit Zauberstab/Schnellmixer grob aufschlagen. Zwischenzeitlich Ciabatta aufbacken, Creme-Fraiche am Tisch dazureichen, und einen kleinen Klacks in das Süppchen geben.